1、负责常温面条/常温菜肴、高铁餐（冷链盒饭）、冷冻餐、冷冻料理包的开发；配方、工艺文件的制定；设备、包装的选型及确定；生产过程指导；
2、研发配方、工艺及相关文件的审核；
3、负责按照公司目标制定产品开发计划及产品改善计划；
4、统筹、协调研发部各项工作；
5、推动研发业务流程及各项规章制度的建设；
6、跨部门间的沟通及协调；